食塩と精製塩って実はまったく違う？塩の違いはミネラルがあるかどうか！

しお🧂

『塩の摂り過ぎは健康に良くない』
もう常識なんじゃないか、というこの情報😉

あなたは塩について、
どのくらい知ってますか❓

「塩」には、海水から作られた食塩と
精製された食塩というのがあります。

では、この2つの塩の違いとは
いったいどんなものなのでしょうか❓

実は、同じ塩でもまったく違うものなのです。

塩って身体にとって毒なのか？

暑いこの時期は
脱水予防に水だけじゃなく、
塩分もしっかり摂った方がいいというのは、
もはや通説ですね✨

でも“しお”の事
どれくらい知っていますか🧂❓

そもそも
塩＝食塩＝塩化ナトリウム
と思っている方は
けっこう多いのではないでしょうか❓

ん❓
違うの❓❓
てか、むしろ何が違うの❓❓❓
で、違ったら何なの❓❓❓❓❓

実は

“食塩量＝ナトリウム量”

ではなく、

“食塩の約40%がナトリウム量“

ということなんです❣️

食塩はナトリウムの化合物

ちょっとこれだけですと難しいですよね。

どういうことかというと、
通常食塩は、
ナトリウム（Na）だけではなく、
クロール(塩素:Cl)との化合物なので、
化学式ではNaClとなります🤗

うん、そんなの知ってる
小学生の時に理科で習ったし ！

という方
はい、大正解💕

そのため、同じ量のナトリウムを食塩量に換算すると
クロールの重さを加える必要があり、
約2.54倍(表示は±20%の誤差が許されているそうで実際は2.5倍程度)
となります 。

（食塩量(g)=ナトリウム量(g)×2.5）

スーパーに売られている塩は食塩ではない？

でも、昨今スーパーで主に売られている“塩”は
本当に“食塩”なのか❓ということを耳にしたことはないでしょうか？

海からできる塩（食塩）は 、
主成分の塩化ナトリウムやクロールの他にも
カルシウムやマグネシウムなどのミネラルも含まれます✨

一方、現在工場で大量生産される塩は、
「精製塩」と呼ばれるものです。

精製塩は、99％が塩化ナトリウムとなっています。

塩化ナトリウムは、
ナトリウムと塩素が結合してできた化合物なので、
他のミネラルは含まれません😲

ちなみに岩塩も
塩化ナトリウム以外の成分はほぼないと言われております。

ミネラルが入っている食塩とは

では、ミネラルも一緒に摂りたい！

という方はどうすればいいのでしょうか？

ナトリウム以外のミネラルも一緒に摂りたい方は、
精製塩ではなく、海水から生成されたものをオススメします💖

まだまだ暑いこの時期💦

汗で失われる塩分。

どうせ摂るなら、
賢く他のミネラルも一緒にとりませんか🥰✨